tag: food photography

Kunde: Fassbender & Rausch / Berlin 2014 / Foto: Nils Hendrik Mueller

Fassbender & Rausch: Chocolatiers am Gendarmenmarkt

Schokolade ist durchaus ein vielseitig einsetzbares Genussmittel. Neben den üblichen Verdächtigen zwischen Osterhase, Weihnachtsmann oder Pralinen, gibt es eine Vielzahl weiterer Möglichkeiten. Fassbender & Rausch bringen den Genuss auf den Punkt. Pralinen zum Anregen, Salat mit Schokolade, danach eine Poulade

kunde: schlütersche verlagsgesellschaft / bielefeld 2006 / foto: nils hendrik mueller

Schlütersche Verlagsgesellschaft: bis zum jüngsten Gericht

einen bildband lehnt man nicht ab. ein kochbuch auch nicht. schon gar nicht, wenn das briefing reale speisen beschreibt. nichts mit künstlichem schnick und schnack, sondern essbar. und wenn andreas büscher aus bielefeld den kochlöffel schwingt… doch genau hier liegt

kunde: schlütersche verlagsgesellschaft / bielefeld 2006 / foto: nils hendrik mueller

Schlütersche Verlagsgesellschaft: 8 gänge… pro tag

es gehen gerüchte um, dass sich foodfotografie ausnahmslos jenseits der essbarkeit bewegt. wir haben das gegenteil erlebt. während andreas büscher die küche bespielte, bekamen wir in einer atemberaubenden regelmäßigkeit frische gerichte auf den tisch. jedes so angerichtet, dass es auch