natürlich konnte ich dietmar wischmeyer unmöglich sofort um ein autogramm bitten. und so tat ich einfach so, als sei er nicht der held meiner comedy-jugend gewesen und hatte mit dem kleinen tierfreund ein paar witzige stunden zum thema landlust. wo die

erfinder sind ein spezielles völkchen und das fotografieren des produktes einer erfindung nicht immer das, was man erwartet. vor allen dingen dann, wenn die erfindung nur daumengroß ist, was einen genialen einfall ja bekanntlich nicht ausschliesst. die lösung: man fotografiere den

…wir sind nicht zu früh, sondern holger stromberg zu spät. die begründung liegt irgendwo auf der a2 zwischen flughafen düsseldorf und waltrop. wir werden familiär von der mutter des hauses begrüßt und erst einmal mit einem eintopf nach familienrezept versorgt.

…wer beim adac reisemagazin ausschließlich an palmen und ferne länder denkt, liegt nicht in 100% der fälle richtig. auch das ruhrgebiet will bereist werden. mein auftrag spielte fern der zechentürme an den kochtöpfen der kulinarischen elite des ruhrpotts. frank rosin,

…ich bereite mich auf meine portraits nicht vor. stalke nur selten nach bereits bestehenden bildern, um mich nicht vorher selbst zu beeinflussen. der termin mit claudia wurde ein paar mal verschoben, aus gesundheitlichen gründen. natürlich war ich überrascht, als sie

katie hat eine besondere ausstrahlung. sie erzählt ruhig, lächelt bescheiden und wirkt schlicht zufrieden und ausgeglichen. für diesen job habe ich viele portraits gemacht. portraits von menschen, die mittlerweile gestorben sind, weil das entsprechende organ nicht mehr kam. von menschen

…ich habe mir oft ausgerechnet, wieviel mehrkosten ich im jahr habe, wenn ich auch nur einen lieter mehr auf 100 kilometer verbrauche. die daraus resultierende fahrweise spart mich mehrere tausend euro im jahr bzw. gleich die ständig steigenden spritpreise aus.

brigitte goetsch ist eine zürcher institution steht in meinem briefing. eine institution im bereich der hauptstadtgastronomie. ich denke kurz darüber nach, dass die bisherigen mir vertrauten institutionen wie der sternekoch petermann oder die kronenhalle immer die spannensten termine waren. brigitte

es soll ja in belgien keine bergsteiger geben. aber es gibt auf jeden fall schiffskapitäne in der schweiz. bekanntlicher maßen brauch es zum bergsteigen einen berg, aber für die schiffahrt nicht zwingend ein meer. kunde: gourmedia ag / titel: tessin

…rolf fliegauf steht auf meinem plan. sternekoch irgendwo zwischen michelin und gaul milliau, spezialgebiet molekularküche. ich war auch 16 als ich angefangen habe, aber dass ein gefeierter sternekoch mitte 20 ist, damit habe ich nicht gerechnet. kunde: gourmedia ag /

fredi müller ist jung. zumindest macht er den eindruck. erzählt von seinen ideen projekten und scheint fast erstaunt, was er in seinem leben schon alles erreicht hat. das interview mit wolfram meister dem chefredakteur der gourmedia ag scheint von aussen

ein zeit dossier ist etwas besonderes. für mich, weil mit einem dossier für die zeit alles angefangen hat. mein erster namhafter auftrag, meine erste referenz. „was haben sie denn für referenzen“, hatte mich ellen dietrich jahre vorher in ihrem büro

es ist ein schönes gefühl, wenn sich ein größeres projekt dem ende zuneigt. wenn das projekt mehr als 200 seiten und demenstprechend bilder umfasst, ist es fast eine erleichterung. mein letzter termin sollte ein portrait sein. im plan von wolfram